Kräftskiva Barcelona

10656466_10152705775010853_1115114145_n
Det är inte alltid enkelt att lyckas fira sina svenska traditioner när man bor utomlands. Ibland, som i vårt fall behöver man lite extra hjälp hemifrån. I Barcelonaforums fall var det från chefredaktörens egen mor, som kom ner till Barcelona över helgen så att det gick att genomföra en riktig svensk kräftskiva.

Under augusti var vi vid flertalet tillfällen på IKEA här i Barcelona på jakt efter kräftor. Varje gång vi var där så var det slut. Lösningen blev till slut att vår mamma/svärmor som planerat ett besök senare i september helt enkelt fick tidigarelägga sin weekend här så att hon kunde få med sig precis allt det där man behöver för en riktig kräftskiva. Förutom svårigheten att hitta kräftor vill man såklart att skivan ska innehålla alla de där andra ytterst viktiga ingredienserna. Det vill säga massor med löjliga pynt men framförallt massa västerbottenpaj! Allt detta tog kära mor med sig ner och kvällen blev väldigt lyckad.

Förutom kräftor och västerbottenpaj bjöds gästerna även på aioli, sallad, pastasallad, öl, vin och nubbe. Som sig bör på en kräftskiva. Enda spanska inslaget var aiolin, men den brukar förekomma även på svenska kräftskivor. Det finns få saker som är så roligt som att doppa nybakat bröd i färsk aioli, ta en klunk öl, suga på en kräfta och sjunga helan går alldeles för högt innan nubben snabbt och bestämt går ner i strupen. För er som fortfarande önskar avnjuta lite kräftor innan säsongen är slut har rapporter nu inkommit från läsare att det åter finns i sortimentet på IKEA Gran via Barcelona.

Christian Ternstedt
christian@barcelonaforum.se

chris Mrkräfta! kräft4 10685153_10152705771565853_1396802938_n 10656539_10152705771665853_636431904_n

Barcelona Forum

Välkommen till Barcelonaforum.se, kul att ni besöker vårt sajt. Vi är en onlinebaserad tidning samt även en informationsguide & bloggportal med Barcelona som bas. Vi ser till att ni har koll på det mesta som händer i stan, oavsett om man bor i Barcelona eller hälsar på som turist! Tveka aldrig att mejla oss på info@barcelonaforum.se om ni har några frågor så gör vi vårt bästa för att svara er så fort vi kan.

You may also like...

2 Responses

  1. Billy says:

    Grym Mamma!

  2. evaa says:

    Hittar man inte kräftor på IKEA kan de köpas på carrefour och kokas om med salt, krondill och peppar samt lite öl :)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>